Mutta kun uusimmassa Kodin Kuvalehdessä oli niin ihania ohjeita.
Täydellisen kakun jäljillä....
Eikä se mieskään täällä vaan laiskottele.. huomaa alakuva vasemmalla;)
Lehdessä oli useita eri versioita, mutta minä tein kakun, jossa
on vaalea pohja ja täytteenä marjamousse.
Pohja:
4 munaa
1,5dl sokeria
1dl vehnäjauhoa
3/4dl perunajauhoa
1tl leivinjauhetta
Vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi.
Lisää kuivat aineet siivilän läpi seokseen.
175 astetta/ 35-40min.
Täyte:
200g marjoja
1/2dl tomusokeria
2liivatelehteä
2dl kuohukermaa
Soseuta marjat tehosekoittimessa, lisää tomusokeri.
Liota ja sulata liivatteet ja lisää ohuena nauhana marjaseokseen.
Sekoita vatkatun kerman sekaan varovasti.
Laita hetkeksi kylmään.
---------------
Minä tein täytteen tuoreista mansikoista. Niistä tuli aika vetinen marjasose.
Tämän seurauksena mousse ei jämähtänyt kunnolla... lisäsin yhden
liivatteen... kunnes huomasin, että parasta ennen päiväys oli mennyt
umpeen jo 2007:) No katsotaan mitä kakusta tulee. Mutta hyvältä täyte
maistui:)
Koristelun jätän suosiolla miehille:)
Teettekö te omat äitienpäiväkakkunne itse vai miehennekö leipoo?
T. Kalamuija joka saa aina kaupan prinsessakakkua
(tosi hyvää sekin)
Meillä on ihan kummallisia äitienpäiväperinteitä, kun se on aina tarkoittanut mäkkäriateriaa... En tiedä mistä se tapa on lähtenyt (vai kertooko se ihan siitä että tämän perheen äiti on aivan hillitön roskaruokafani). Kakkua meillä ei syödä äitienpäivänä. Nyt olen ollut ihan hullun tiukalla dieetillä (ja jopa laihtunut 8.5kg), niin mies lupasi tehdä aamulla vohveleita =) Meinaan kyllä syödä YHDEN mustikoilla ja kermavaahdolla. Tosi kivoja postauksia sulla on ollut viime aikoina, on ollut kivaa käydä lukemassa miten siellä menee :)
VastaaPoistaJa mä luulen että kakku ON hyvää :P
T:Roution Heidi
Onnea onnistuneesta painonpudotuksesta. Olet kyllä vohvelin ansainnut:)
VastaaPoistaVoi kun pääsiskin Mäkkäriin:O)Koskakohan ollaan viimeksi oltu... no varmaan helmikuussa kun oltiin Suomessa:)
Juu kakku on varmasti hyvää. Ja kyllä se liivate sen jämäytti. Olin vaan vähän malttamaton (taas) :)
Hyvää äitienpäivää sulle <3
Hyvää äitienpäivää!! :) Meillä ei tänään varsinaisesti juhlita, mieheni on Italiassa ja minä täällä Suomessa. Ja olemme päättäneet että juhlimme sen mukaan missä maassa asumme. Mutta emme kummatkaan muistaneet mitä me oikein teimme silloin Norjan äitienpäivänä. Mieheni mukaan teimme kuitenkin jotain... :) Eli äitienpäiväperinteet (ja isäinpäivä myös) ovat vähän vielä haussa. Kakku aamupalaksi olisi kyllä kiva ylläri!
VastaaPoistaKyllä ne periteet sieltä muodostuvat. Musta tuntuu, että meidän perheen perinne on se, että mies on töissä aina äitienpäivänä:)
PoistaTänään onneksi meni vasta klo 10, joten ehdin saamaan aamupalan sänkyyn;)
Ei huolta.. äitienpäivä on joka päivä!
Parempi tehdä itse... Vaikka nyt kllä salaa näin, että meillä oli leipomon laatikko jääkaapissa.... En tietenkään katsonut sisälle, luonnollisesti. Hauskaa äitien päivää!
VastaaPoistaSamoin:) Ai siellä toinen kurkkija:)
VastaaPoistaMä niin osaan ton kurkkimisen. Aina pilaan mieheni yllätykset... eilenkin mietin miksi on niin hiljaista ja menin lastenhuoneeseen.. kesken paketointioperaation:)
Leipomon kakkukin on varmasti hyvää!!
Täällä tytöt leipoi suklaakakun. Eevi tais syödä aika paljon taikinaa ja siivoaminen meni sitten isompien tyttöjen nahisteluksi luonnollisesti.. Hienoa. No mutta hyvää oli kuitenkin:) Hyvää äitienpäivää sinulle! Ihanat kuvat lapsista:) -marjo
VastaaPoistaVoi Eevi:)
PoistaTänään oli norja-suomiseuran äitienpäiväkahvit.
Siellä oli myös sitä iäkkäämpää norjansuomalaista. Ja sana oli kiirinyt.. että oikein suomalainen pomo ollaan saatu;) Kyselivät, että tunteeko kukaan. NO Kalamuija tietysti tuntee:) Kerroin, että tulette loppukesästä ja kivaa porukkaa olette:)
Sano husbandille, että soittelee. Mullahan meni kaikki numerot hukkaan;(
Mulla oli ensimmäinen äitienpäivä ja leivoin kakun ihan itse ;) Miehet huolehtivat muut ruoat koko päivän. Kokeilin Dajm-valkosuklaakakkua ja siitä tuli ihan mahottoman hyvää! Sulla on muuten kiva blogi!
VastaaPoistaKiitos Saska:) Toi sun kakku kuulostaa tosi hyvältä. I love Daim eikä valkosuklaakaan pahaa ole:) Myöhästyneet onnittelut 1. äitienpäivän johdosta.
VastaaPoista