3 "työtä"

Yksi hyvä puoli täällä Norjassa on ja se on se, että täällä voi melkeinpä itse valita minkälaista työviikkoa tekee:) Ainakin hoitoalalla. Yleistä on, että tekee vaikka 70%:sta työviikkoa ja sitten ehkä keikkaa johonkin toiseen paikkaan. Kaikennäköisiä viritelmiä näkee.

Itse teen 60%:sta työviikkoa. Siis sairaanhoitajana. Tämä on siis päätyöni, jota teen jotta saan joka kuukausi tietyn summan rahaa.. varmasti:) Ja tämä 60% työaikahan takaa sen, että jää enemmän aikaa tehdä kaikkea muuta. Aluksi pyhitin tämän ajan lapsille, mutta nyt he ovat ulkoistaneet minut:) He käyvät koulua, heillä on harrastuksia ja kavereita jne. Äitiä ei enää kaivata niin kovasti.

Joten olen kehitellyt itselleni muuta tekemistä.

Vuosi sitten aloin myymään me&i vaatteita. Tämä ns. kakkostyöni vie jonkin verran aikaani. Näin syksyllä (ja keväisin) vähän enemmän kun uusi kausi alkaa. Siihen pitää valmistautua ja iltaisin on kutsuja. Itse pidän n. 1-2 kutsut viikossa. Kysynnän mukaan. Tätä kakkostyötä aloin tekemään... niin miksi? No koska minua pyydettiin mukaan, ensin kyllä pyristelin vastaan kun luulin, että kielitaitoni ei ole riittävä. Mutta sitten lupauduin mukaan, koska tajusin, että tätä kautta pääsen "piireihin". Uutena ihmisenä, ulkomaalaisena se on ollut vähän vaikeaa. Nyt minulla on "tekosyy" päästä norjalaisiin koteihin:) Olenkin tavannut tosi kivoja ihmisiä, nähnyt nättejä koteja ja nykyään melkein kaikki täällä tietävät, että olen "SE" joka myy "NIITÄ" vaatteita:)

Lisäksi aloitin n. puolivuotta sitten kirjoittelemaan artikkeleja yhdelle sanomalehdelle:) Siihen tuli vinkki tämän blogin kautta ja hetken mietittyäni heittäydyin mukaan. Tämä lehti ilmestyy vain kerran kuussa ja yleensä kirjoitan siihen 1-2 juttua. Kivaa hommaa:) Lehti ilmestyy täällä Pohjois-Norjassa ja tähän asti juttuni ovat koskeneet jotenkin tätä pohjoista, sen ihmisiä tms. Tästä "kolmos työstäni" minulle maksetaan ihan kivasti ja yksi motivaattori tämän työn aloittamiseen olikin hirveä uuden kameran himo. Kohta minulla onkin rahat kasassa tähän uuteen kameraan. Olen päättänyt, että ostan sen vasta kun tililläni on oikeesti niin paljon kirjoittamisesta saatua rahaa, että voin maksaa kameraan kokonaan niillä. Se on ns. periaatepäätös! On ollutkin vähän noloa kulkea tuolla niin sanottuna journalistina ja sitten kaivaa tämä meidän vanha järjestelmäkamera taskusta ja "muikku":)

Maha kasvaa enkä tiedä kuinka kauan voin

töitä jatkaa. Toivottavasti mahd. pitkään.

Äitiysloma töistä alkaa vasta 3 vkoa ennen

laskettua-aikaa täällä Norjassa. Eli

minun tapauksessani marraskuun loppupuolella.

Äitiysloman pituuden saa valita.

Joko 56 vkoa 80%:lla palkalla tai

46 vkoa täydellä palkalla.

En tiedä vielä kumpaan päädyn:)

Kakkostyöstä pidän tod.näk taukoa ensi kevään.

Kolmostyötä jatkan.. jos vauva antaa kirjoitella:)

"Toast Skagen" Finnmarkkilaisittain :)

Joo tästä blogista ei ole tulossa ruokablogi, mutta taas kerran postaus koskee ruokaa:)
Jos en olisi sairaanhoitaja olisin varmasti keittiöalalla. No en ole.. mutta olen kova syömään ja tykkään hyvästä ruoasta:)

Täällä pohjois-Norjassa on yksi erikoinen raaka-aine. Se on Kuningasrapu. Sitä on merenpohjat täynnä. 

Se on aikoinaan Venäjältä Varanginvuonoon merivirtojen mukana tullut rapu. Sitä ei jostain syystä kuitenkaan ole pyytää, mutta nyt saimme tätä rapua eräältä ystävältä ja nyt sitä on sitten meidänkin pakastimessa.

Jos ravun pyydystää oikeaan aikaan siinä on tosi paljon syömistä. Sen jalat ovat täyttä lihaa. Olin kerran Pykeässä Kuningasrapuretkellä ja siellä meille tarjottiin vaaleaa leipää ja rapua. Yhdestä ravun jalasta tuli täytteet yhteen leipään:) Vähän eri meininki kuin perinteisissä rapujuhlissa:)

Eli saimme Kuningasrapua ja vielä ohjeen miten sitä voi nauttia. Tänään mieheni oli kokkaillut meille ihanan iltapalan kun tulin töistä:) Keitellyt ravut ja tehnyt ihanan täytteen ja tuoretta patonkia. Vähän niin kuin Toast Skagen, mutta ei sinne päinkään:)

Ravun jalkojen valmistus:

8 Kuningasravun jalkaa

5 litraa vettä

200g merisuolaa

2 rkl sokeria

(12 min keittoaika)

runsaasti tuoretta tilliä keitinveteen lopuksi.

Nopea jäähdytys

Finnmark toast täyte:

2dl ranskan kermaa

1 dl majoneesia

punasipuli silppua

tilliä

sitruunan mehua

mustapippuri

Lisää lopuksi ravun liha:)

Tarjoile paahtoleivän tai tuoreen vaalean leivän kanssa!

ps. ystäväpariskuntamme järjestää joka vuosi elokuun viimeisenä viikonloppuna rapujuhlat Meri-Teijossa.

Nyt on jo toinen vuosi peräkkäin kun emme pääseet paikalle:(

Eli ne ovat juuri nyt!! Senkin takia oli hyvä syödä tänään rapuruokaa ja muistella monia kivoja rapujuhlia joissa olemme olleet mukana. Huomenaamuna olen kyllä onnellinen, että vietimme rapujuhlat täällä kotona emmekä siellä.. mutta nyt.. olisi niin kiva olla mukana. Toiv. teillä on hauskat rapikset, taas ;)

Neljän tähden illallinen....

Koko meidän perheen lempiohjelma on Neljän tähden illallinen:) Ihanaa, että on syksy ja se tulee taas telkkarista! Eilisessä jaksossa Suurlähettiläiden Jussu kokkasi Yakitori lohta. Ja sai niin hyvät arvostelut kaikilta vierailta, että me innostuimme tänään kokeilemaan reseptiä. Helppoa ja hyvää:) Suosittelen.

Yakitori lohi:

5 rkl soijaa
3 rkl sherryä
5 rkl kuivaa valkoviiniä
5 rkl kalakastiketta
2 rkl hienoa sokeria
1 valkosipulinkynsi
700 g paksua lohta
riisiä
Kuutioi lohi ja marinoi se osalla kastiketta.
Jos teet uunissa, laita uunivuoan päälle foliota ja lohet sen päälle. Paista grillivastuksen alla kypsäksi.
Jätä osa kastiketta tarjoiltavaksi riisin ja lohen kanssa.
Tarjoile salaatin ja riisin kera.

Ja jälkkäriksi samaisen häiskän vadelmajäädykettä:)

Jäädyke:

pakastemansikoita

pakastevadelmia

banaani

vaniljasokeria

pinnalle suklaalastuja/keksinmuruja

Kesällä leikimme Neljän tähden illallista koko perheen voimin.

Eräänä iltana Suomessa katsoimme kyseistä ohjelmaa ja siinä

oli ihana marenkimansikka jälkiruoka. Oskari 9v halusi tehdä

sitä meille ja samalta istumalta iskä ja Okku lähtivät kauppaan.

Saimme Papun kanssa nauttia ihanasta herkusta ja saimme haasteen.

Seuraavana iltana olisi meidän vuoro.. Papu ei meinannut saada unta

kun piti miettiä menyytä. Ja aamusta sitten lähdimme kauppaan.

Siinä tuo 6 vuotias oppi mitä pitää huomioida kun tekee ruokaa...

piti miettiä mitä ruokaa tekee, miettiä mitä kaikkea tarvitsee, mennä kauppaan

ja etsiä ja maksaa kaikki tuo ja vielä valmistaa illallinen:)

Se oli hauskaa:)

Alkudrinkiksi Papu valitsi banaanin makuista Herra

Hakkarais limua:)

Alkuruoka oli hedelmäsalaatti, pääruoka

lämpimät voileivät ja jälkkäriksi kakkua:)

Kannattaa kokeilla:)

Se oli kivaa tekemistä yhdessä, josta nauttivat kaikki!

Ps. keittiön saareke toimii juuri niin kuin toivoinkin.

Ihana tehdä ruokaa kun on tilaa ja kunnon laskutasot:)

Vauhtia arkeen

Odotin syksyä innolla. Loppukesästä me aikuiset olimme töissä ja lapset vielä lomalla. Tuntui, että aika meni vähän hitaasti jne. Odottelin syksyä. Ja nyt se on täällä.
Jos ensimmäiseen viikkoon on uskominen niin odottaminen kannatti. Tämä viikko on mennyt nopeasti. Lasten koulu on alkanut, harrastukset, minun me&i kutsut ja oma työ siinä ohella.
Ai miksi haluan, että aika menisi nopeasti? No siksi, että odottavan aika on pitkä:)
Minusta tuntuu, että koko ajan laskettuunaikaan on 4kk.. aika menee eteenpäin, mutta laskettuaika ei lähene. Maha kyllä kasvaa senkin edestä! Mutta jos tämä syksy menee tätä vauhtia kuin tämä syksyn ns. ekaviikko niin ei hätää. Odotus palkitaan ennen kuin tajuankaan:)

Tänään sain mieheltäni kukkia:)

Tätä ei ole viimeaikoina tapahtunut

kovin usein. Edvard 6v kysyi isiltä

miksi hän osti äidille kukkia..

odotin jännittyneenä vastausta.

Ajattelin, että pojat ovat kyllä onnekkaita.

Heillä on hyvä miehen malli talossa.

Kaikilla tasoilla..

kunnes tämä miehenmalli vastasi:

"Ne olivat nättejä ja tarjouksessa"!

Ei näin rakas!!!!!

Tyhjä koti...

Tämä on varma merkki siitä, että syksy on tullut:)

Sinne ne menivät! Meidän 2. ja 4. luokkalaiset:)

Vuosi sitten vein heidät samaan paikkaan ensimmäistä kertaa. Kielitaidottomina ja pipot päässä.. oli niin kylmä. Tänään paistaa aurinko ja muutenkin olo on paljon kevyempi.
Vuosi sitten tosiaan mietin miten ne tuolla pärjäävät. Saavatko kavereita, pääsevätkö ajoissa vessaan kun eivät osaa sanoa, että on pissahätä jne.
Kaikki huoleni olivat turhia. Pojat ovat saaneet kavereita ja oppineet kielen tosi hyvin.

Todistuksia he eivät saaneet keväällä niin kuin ei ketään muukaan, mutta opettajan kanssa käyty loppukeskusteltu osoitti, että pojat ovat pärjänneet koulussa loistavasti. Sopeutuneet hyvin ja kumpikin pärjää luokallaan keskiverto oppilasta paremmin vaikka tosiaan aloittivat ummikkoina vuosi sitten.

"Lapset sopeutuu ja oppivat nopeasti". Niin kaikki sanovat. Itse en uskonut tuota. Ajattelin, että se on meidän aikuisten keksimä fraasi, jotta me voimme tehdä tällaisia julmuuksia ilman suurempia omantunnontuskia. Tarkoitan siis, että voimme irrottaa lapset sukulaisistaan ja kavereistaan ja viedä heidät ulkomaille, voimme laittaa heidät kouluun jossa he eivät tunne ketään eivätkä osaa kieltä jne.

Mutta nyt voin allekirjoittaa tuon väittämän. Ainakin meidän kohdallamme asia on ollut juurikin näin. Viime lukuvuodelle emme asettaneet mitään tavoitteita. Toivoimme vaan, että heidät otetaan leikkeihin mukaan ja he oppisivat sanomaan edes välttämättömimmät asiat norjan kielellä. Nyt he puhuvat paremmin norjaa kuin minä ja kavereita on koko ajan talo täynnä:)

Istuin ekan tunnin koulussa mukana. Viime syksynä istuin siellä 2 viikkoa.
Tänään tajusin, ettei minua tarvita siellä. Ei siellä muidenkaan 2. luokkalaisen äidit roiku kuuntelemassa mitä oppilaat ovat tehneet lomalla:) Olisi tehnyt mieli jäädä, mutta päätin poistua ekalla välitunnilla.

Kävin kaupasta hakemassa viinerin ensimmäisen syyspäivän kunniaksi. Istuin terassilla ja ihmettelin. Koko kotikatu on aivan hiljainen. Kesä on ohi. Mistään ei kuulu mitään.. paitsi mahasta. Glotta muistuttaa, että nämä rauhalliset kahvihetket on kohta ohi ja äidillä on taas tekemistä:)

Projekti: Keittiö !

Ennen:

Jälkeen:

Vihdoin tämä projekti on valmis:)

Kun kävimme ensimmäistä kertaa katsomassa

tätä taloa ajattelin, että jee.. ei sentään puun värisiä

keittiönkaappeja niin kuin niin monessa muussa kohteessa.

Kun muutimme sisään huomasin, että tämä keittiö ei toimi!

Astioille ym. ei ole tarpeeksi kaappitilaa ja ruoanlaitosta

kahdestaan saatikka koko perheen voimin ei tule mitään!

Keittiö on ahdas, ei kaappitilaa ei laskutilaa jne.

Mietimme ja mietimme.. olohuone oli vaikea sisustaa, keittiö oli tyhmä:)

Kunnes keksin, että ratkaisu kaikkeen olisi saareke.

Olen aina haaveillut saarekkeesta jossa voisin leipoa, johon voisin laskea

astiat kun alan tekemään kattausta jne. Nyt minulla on se:)

Tosin pelotti. Tämä saareke suunniteltiin pika-pikaan hikisenä kesäpäivänä

Espoon Ikeassa kun lapset pyörivät jaloissa ja meidän olisi tehnyt

mieli olla ihan missä vaan muualla kuin siellä:)

Kun kaapit ym. tulivat viime perjantaina ajattelin, että mitenköhän käy.

Miltä se näyttää valmiina jne? Mutta ihan hyvä siitä tuli.

Odotan oikein kun pääsen ekaa kertaa kunnolla laittamaan

ruokaa tuonne keittiöön, leipomaan pullaa jne. I love my kitchen:)

ps. toki jos rakentaisin talon ja saisin valita sinne uuden keittiön alusta loppuun niin

se olisi jotain tällaista:

Ihana iso vaalea keittö...

ja tässä kokopuu "saarekkeessa" on sitä jotain:)

(kuvat Iskukeittiö :n sivuilta)

Aurinkoinen elokuu :)

Täällä pohjoisessa on ollut aivan mahtavat ilmat viikon ajan. Aurinko paistaa pilvettömältä taivaalta ja asteita on n. 20! Uskomatonta. Vuosi sitten kesällä oli asiat toisin. Jos tänään paistoi aurinko niin huomenna oli kylmä. Luulin, että näin täällä mennään. Mutta nyt on tosiaan elokuu yllättänyt. Shortsi-ilmat jo toista viikkoa! Lisää tätä:)

Tänään ollaan syöty ulkona...

pitää nauttia kesän viimeisistä päivistä;)

ja muutenkin sillä meidän keittiö näyttää tältä:)

Keittiön saareke ja kaapit tulivat eilen. Tänään alettiin

kokoamaan niitä ja samassa soi miehen päivystyspuhelin.

Eli hän lähti töihin.. mutta p***le kyllä minä yhden saarekkeen

itsekin saan pystyyn:) Vai saanko...?

Ihana Inari :)

Kiitos sinulle ihana anonyymi joka edelliseen postukseen olit ehdottanut Inaria meille "lomakohteeksi". Sinnehän me mentiin ja meillä oli tosi kiva reissu. Vähän kuin bonus tähän loppukesään. Ihan kuin olisi kesämökillä Suomessa ollut.. ai niin.. niinhän me oltiikin.
Inari on juuri sopivan matkan päässä. Tästä on sinne suorinta tietä noin 200km. Ja siellä on muutamaksi päiväksi tekemistä ja näkemistä. Ja ilmat suosi meitä. +20 astetta ja aurinkoa koko ajan!
Emme varanneet majoitusta emmekä mitään muutakaan etukäteen. Ajattelimme, että Inarinjärven risteily olisi kiva tehdä ja jos ratsastamaan pääsisi niin se olisi jo luksusta:) Se missä nukkuisimme olisi ihan sama... soitin matkalta hotelliin, mutta pienen huoneen hinta oli niin korkea (155e), että päätimme odottaa, että pääsisimme perille ja selvitellä asiaa paikan päällä ja se kannatti:) Yövyimme lopulta Toivasen rantamökeissä ja se oli aivan ihana paikka. Suosittelen kaikille! Päätimme, että aina kun meillä on muutama vapaapäivä ja sääennustus lupaa suotuisia kelejä niin ajelemme tuonne. Ei kannata edes harkita omaa kesämökkiä kun kohtuu hintaan (60e yö) saa yöpyä ihanassa rantamökissä. Saa uida järvessä ja saunoa kunnon puusaunassa. Mökkikylän pitäjä Maija oli oikein mukana ihminen ja illalla nuotiolla kun paistelimme makkaroita saimme nauttia muidenkin mukavien suomalaisten ja norjalaisten seurasta ja kuunnella tarinoita. Olo on kun olisi pidemmälläkin lomalla ollut:)

Inarinjärvi on toiseksi suurin järvi Suomessa.

Risteilimme siellä n. 2,5 tuntia.

Iso, puhdas ja hyvä kalajärvi:)

Teimme parinkymmenen minuutin pysähdyksen Ukon saarelle.

Hieno paikka jossa oli paljon sopuleita ja

puolukkaa. Sopuleita on muutenkin nyt täällä

pohjoisessa paljon.. tosi paljon.

Inarin Ukonsaarelta oli hienot näkymät

Inarinjärvelle.

Yritimme saada yösijaa Inarin keskustassa sijaitsevasta

majatalosta, mutta se oli täynnä. Sieltä meidät

ohjattiin tänne keskustasta parin kilometrin päässä

sijaitseville Toivasen rantamökeille.

Inarilaiset ovat mukavia ja selvästi yhteistyö paikallisten

välillä toimii.

Paikka oli upea.

Se on ollut paikoillaan jo vuosikymmeniä.

Avoinna alkukesästä aina loppu syksyyn.

Meistä pidettiin hyvää huolta:)

Mökki oli aivan järven rannalla. Sellainen ihana

punainen kunnon MÖKKI. Punaruutuiset ikkunaverhot jne.

Ei mitään hienostelua, mutta kaikki mitä tarvitsimme löytyi.

Jopa soutuvene:)

Keskustassa olevan majatalon pihalla oli heppoja.

Sovimme, että illalla nähdään. Minä ja pojat pääsimme

maastoon tunniksi!!! Se oli IHANAA!

4 ihanaa norjanvuonohevosta:)

Pojat tykkäävät hepoista ja ratsastuksesta

ihan yhtä kovin kuin minäkin <3

Ratsastuksen jälkeen maistui sauna,

uinti (16 asteisessa Inarinjärvessä) ja

suomalainen nakki:)

Ihana kesäilta. Elokuun loppua mennään

ja ilta oli tosi kesäinen ja lämmin.

Eikä sääskiä.. niitä ei kuulemma ole ollut

vuosiin Inarissa.

Tänään kävimme Siidassa joka on saamelaismuseo ja

luontokeskus. Suosittelen! Upea paikka tämäkin.

Siellä oli mm. Markus Varesvuon ottamia lintukuvia.

Siellä sai tutustua Saamenmaan luontoon ja eläimiin.

ja ulkomuseossa oli esillä erilaisia saamelaisia

asuinmuotoja ja pyyntitapoja.

Tämä oli tosi opettavainen museokäynti. Olemme nyt asuneet vähän yli vuoden

täällä pohjoisessa ja nähneet suurimman osan näistä eläimistä ihan luonnossakin.

Lisäksi oli tosi kiva kuulla ja oppia saamelaisten historiasta ja kulttuurista.

Nähdä käytännössä miten he ovat asuneet ja millä tavalla hankkineet elantossa.

Luulen, että tätä retkeä pojat eivät hevillä unohda:)

Päivän puuhasteluja kuvin...

Täällä otetaan ilo irti viimeisistä kesäpäivistä.

Tänäänkin olimme rannalla. Mittari näyttää +20 astetta:)

Koulu alkaa ensi tiistaina..

joten näiden "riekkojen" on palattava

arkeen:)

Marjoja ollaan poimittu...

säilötty..

ja syöty:)

Ollaan laitettu uutta kotia...

minä odotan perjantaita ja silloin saapuvaa

keittiösaareketta:)

Koti alkaa näyttää kodilta:)

Tehty vauvahankintoja. Ostin nämä

vuoden vanhat Emmaljungat huutonetistä:)

Ja Voksiposen eli untuvapussin eräältä

norjalaiselta äidiltä:)

Meillä on käynyt vieraita. Tässä Emil 6kk koeajaa

Voksipose:a. Kyllä tällainen pitää olla kun talvi tulee:)

Mies ja pojat ovat käyneet kalassa..

ja minä töissä.

Huomenna minulla alkaa parin päivän vapaat. Tekisi mieli lähteä vähän reissuun.

Yksi yö jossain muualla kuin kotona. Mutta lähimmät kaupungit joita ajattelimme ovat yli 400 km:n

päässä... yhden yön reissuja täällä on vähän vaikea tehdä. Jos ei sitten ota telttaa matkaan ja lähde luontoon. Katotaan mihin me eksytään:) Itse kyllä haaveilen puhtaista hotellilakanoista ja ravintolaruoasta. Mutta katsotaan...

Nyt neuvolan kautta töihin:)

j