Heippa pitkästä aikaa:)
Täällä kaikki ok.
Mutta kyllä se niin on, että jos blogia ei aktiivisesti päivitä niin se jää.
Taas tuli lääkäriltä ok uutisia. Elämä jatkuu <3
Ja tätä toivoinkin... kovin. Sillä mulla on tosi kivoja työjuttuja menossa.
On todella ärsyttävää suunnitella elämää kolmen kuukauden sykleissä.
Aina kun ottaa jonkun projektin vastaan niin mielessään miettii, että niinköhän tästäkään mitään tulee. Mutta nyt tulee!
Tapasin keväällä Lohjalla Hyvinvointimessuilla ihmisen joka jäi mieleen.
Hän oli myymässä itse kehittämiään luonnontuotteita ja siellä me juttelimme ja samalla maistelin hänen tuotteitaan. Minulla oli noin 0,5cm "pitkä" tukka ja puhe meni taas kerran siihen itseensä. Syöpään. Hän kertoi oman tarinansa. Niin kuin siinä usein käy. Hänkin oli ollut todella vakavasti sairas. Mutta parantunut ja sen jälkeen vakavasti miettinyt mitä tekisi. Ja nykyään hän tekee "terveyttä":)
No aikaa meni ja hän tilaisi minulta Glerupsin-tossut. Minä puolestaan tilasin häneltä appiukolle vähän puolukkatuotteita, koska hän on suurkuluttaja ja minusta tämä oli hyvä idea. Tilasin myös itselleni tuotteita pitkin kesää.
Eräänä päivänä tuo nainen soitti minulle. Oli ihan "pulassa". Hän on hyvä kehittelemään superfoodeja omassa hyötypuutarhassaan Ikaalisissa. Poimii nokkoset ja kuusenkerkät omasta metsästään ja tekee niistä aivan loistavia tuotteita. Mutta hän ei nauti myymisestä. Ja tiesi, että täällä on yksi joka nauttii:)
Näin alkoi yhteistyö Luonnon Magiaa kanssa:) Olen itse siis käyttänyt näitä tuotteita keväästä asti ja nyt toiminut pääkaupunkiseudun jälleenmyyjänä pari kuukautta. Homma on lähtenyt lentoon.
Eräs ilta laitoin Freetoxaajien fb-palstalle tiedon, että minulla on kuivattua nokkosta, marja-aroniaa, puolukkaa ja pakastekuivattua kuusenkerkkää. Aamulla heräsin... puhelimessa oli 200 yksityisviestiä. Siitä se alkoi. Se viikko meni viesteihin vastaamalla, ei oota myymällä, myllyjä pakkaamalla ja vantaan postiautomaatteja tukkimalla:)
Itseänikin kiinnostaa yhä enemmän nämä luonnon omat superfoodit. Purkistahan en voi niitä ottaa. Lääkäri on kieltänyt. Ja kun otan niin se näkyy heti esim. maksa-arvoissa. Eli minä haluan ja minun pitää käyttää näitä luomuversioita jotka ovat vain ja ainoastaan sitä itseään. Eli 100% marjaa, 100% nokkosta, 100% kuusenkerkkää... ja olen voinut tosi hyvin ja kertaakaan sen jälkeen en ole saanut lääkäriltä huonoja uutisia.
En usko siihen, että olisin nyt parantunut kroonisesta syövästä näiden tuotteiden vuoksi. Mutta voin hyvin ja tauti on remissiossa tällä hetkellä. Kukaan ei tiedä huomisesta, mutta minä nautin. Nautin elämästä.
Mutta siis nyt näihin tuotteisiin. Haluan, että tekin voitte hyvin.
Ja saan päivittäin niin paljon kysymyksiä liittyen näihin suomalaisiin 100% käsityönä tehtyihin tuotteisiin, että yritän tähän postaukseen vähän koota tietoa sellaisessa muodossa, jotta jokainen ymmärtää. Itse soittelin aluksi Nina Abraitis:lle (tuottaja) ja kyselin, että mihin hittoon tätä kuusenkerkkään voikaan käyttää jne. Nyt olen oppinut, että ihan kaikkeen:) Virheitä eli kuusenkerkkää ja nokkosta laitan ruokiin. Ihan samalla tavalla kuin mitä vain yrttiä. Tai ripottelen leivän päälle, sekoitan teehen. Laitan lettutaikinaan jne.
Marjarouheita laitan jälkiruokien sekaan tai päälle. Esim. rahkan ja jugurtin sekaan. Tai koristelen sillä leivokset. Tai lisään aamupuuroon.
Ja mikä parasta näitä ei tarvitse käyttää hirveitä määriä. Esim. 1 tl puolukkajauhetta vastaa 2dl tuoretta marjaa. Teelusikallinen nokkosta vastaa 3 rkl tuoretta nokkosta. Eli tosi pienet päiväannokset riittävät. Eikä tarvitse edes päivittäin ottaa.
Nina on keksinyt oivan tavan millä pystyy annostelemaan juuri sopivia annoksia. Eli myllyn. Samanlaisen myllyn jota käytätte merisuolan tai mustapippurin annosteluun.
Myllyistä löytyy pakastekuivattua kuusenkerkkää (pakastekuivaus on paras tapa säilyttää vitamiinit, väri, maku jne. Googlaa jos haluat tietää aiheesta lisää. Kukaan muu ei pakastekuivaa kuusenkerkkää vielä).
Kuusenkerkän lisäksi myllyistä löytyy nokkosta, marja-aroniaa, puolukkaa ja yrttisuolaa (25% merisuolaa ja sen lisäksi 15 yrttiä mm. nokkosta, minttua, salviaa, siankärsämöä, sitruunamelissaa jne.)
Sitten on toinen ihana tuote. Eli Metsän noidan "Snapsit". Ne ovat 100% tavaraa myös. Ei lisättyä sokeria eikä vettä. Pastoroitu, jotta säilyy. Makuina puolukka, marja-aronia sekä karpalo. Eli jos koet, että nestemäinen muoto on parempi tapa nauttia päivän vitamiinit niin snapsi tätä päivässä piristää kivasti näin pimeän aikaa ja lisää vastustuskykyä.
Ja paljon kysytään myös näiden tuotteiden terveysvaikutuksista. Voin tähän alle vähän kerätä asioita näistä raaka-aineista.
Marja-aronia:
"Marjamaailman kuningas" Raija Kivimetsä
Tämä on aliarvostettu marja jota luullaan mm. myrkylliseksi.
Tämä karvas marja on oikea antioksidanttipommi ( jopa 5 kertaa parempi kuin mustikka). Se sisältää runsaasti flavanoideja, kivennäis- ja hivenaineita.
Sisältää paljon vitamiineja mm.C-vitamiinia joka vahvistaa immuniteettia. Mm. ennaltaehkäisee virtsatietulehduksia ja flunssaa. Lisäksi se edesauttaa ruoansulatusta ja auttaa suolistovaivoissa. Aronia puhdistaa elimistöä.
Lisäksi se sisältää rautaa, folaattia, kaliumia, sinkkiä ja jodia.
Marja-aronia mm. laskee verenpainetta, tasoittaa verensokeria, suojaa aivoja ikääntymiseltä, estää kroonisten sairauksien puhkeamista sekä hellii sydäntä (estää verisuonten kalkkeutumista, verenpaineen nousua ja alentaa kolestrolia) ja aivoja.
Puolukka:
Puolukka on hyvä ja terveellinen marja. Puolukan korkea antioksidanttipitoisuus antaa suojaa esimerkiksi sydän- ja verisuonisairauksia, lihavuutta ja syöpäsairauksia vastaan.
Se puhdistaa sisäelimiä sanovat homeopaatit. Samoin kuin aronia puolukka vahvistaa immuniteettia eli ennalta ehkäisee ja parantaa tulehduksia.
Puolukan uskotaan parantavan estrogeenitasoja ja helpottavan ruoansulatusvaivoja (sisältää fenolia ja ellagihappoa).
Puolukka on hapan marja. Se ennaltaehkäisee virtsatietulehduksia ja on hyvä hoitokeino jos tulehdus iskee. Marjassa on myös tärkeitä rasvahappoja joita on muuten vaikea saada jokapäiväisestä ravinnosta riittävästi.
Karpalo:
Karpalossa on lignaaneja luonnostaan. Nämä lievittävät vaihdevuosivaivoja samoin kuin puolukka.
Se sisältää paljon hyviä ravintoaineita.
Karpalossa on A-vitamiinin esiastetta beetakaroteenia, E-vitamiinia, rautaa, flavonoideja jne.
Siemenissä on elimistölle tärkeitä omega-3- ja omega-6- rasvahappoja. Karpalo sisältää myös paljon kuituja.
Nokkonen:
Sisältää paljon lehtivihreää (klorofylliä) ja hurjasti rautaa ( jopa 7 kertaa enemmän kuin pinaatti).
Lisäksi nokkosessa on piitä joka on hyväksi hiuksille ja kynsille. Nokkonen sisältää paljon C-vitamiinia (5 kertainen määrä appelsiiniin verrattuna) sekä kalsiumia (hyvä jos ei voi maitotuotteita käyttää).
Nokkosta käytetään mm. nivelvaivojen ja verenpaineen hoitoon. Ja se lisää vastustuskykyä.
Pienikin määrä päivässä riittää takaamaan nämä terveysvaikutukset.
Kuusenkerkkä:
Kuusenkerkkä on kuusen nuori verso. Nuoret versot ovat vaaleampia ja pehmeämpiä kuin vanhat neulaset, ja niitä voi syödä.
Kuusenkerkkä on todella terveellinen ja sisältää muun muassa runsaasti A- ja C-vitamiineja. Kerkkä sisältää kuitenkin hartsia, minkä vuoksi se ei sovellu raskaana oleville eikä munuaissairaille.
Kuusenkerkistä saa virtaa ja hyvää oloa. Kerkät sisältävät muun muassa C- ja A-vitamiinia, kivennäisaineita ja haihtuvaa öljyä ja flavonoideja. Ne ovat antioksidanttipommeja.
Kuusenkerkkä on tunnettu rohto. Eli jos flunssa meinaa puskea päälle tai kärsit yskästä niin tämä on luonnon oma apu siihen. Myös lapsille. Esim. kuusenkerkkäsiirappi on hyvä yskänlääke.
Luonnon Magiaa valmistaa myös siirappeja. Eli minulta saa mm. kuusenkerkkäsiirappiakin.
Apua kun aika rientää.
Pitää lähteä hakemaan Ingridiä eskarista.
Luitte oikein. Eskarista. Hän täyttää ensiviikolla 6v!
Näitä tuotteita saa tilata Hannan töppöset-ryhmästä Facebookista.
https://www.facebook.com/groups/1740132332884248/
See you.
Tällaiset huimat pienyrittäjäjalostajatuottajat ovat ensi askel Suomessa ymmärtämään, kuinka järkyttävän paljon haaskamme vuosittain hukkaan luonnossamme "ilmaisena" kasvavia huippuravintorikkaita kasveja. Työlästä on esim. kuusenkerkän ja nokkosen keruu eikä vaivatta tule metsästä puolukat ja muutkaan marjat. Ja aika pitkään menee, että tämäkin sinun edustamasi yrittäjä kunnon tuntipalkoille pääsee raaka-aineita kerätessään. Tärkeäähän tässä on myös se, että tässä maassa havahdutaan, että emme tarvitse Kiinassa tuotettuja superfoodeja laisinkaan.
VastaaPoistaKuluneelta syksyltä minua järkytti se, että metsiin jäi järkyttävän paljon puolukkaa ja mustikkaa. Posion ympäristön soille arvioitiin jääneen vähintään miljoona kiloa lakkaa, kun suuren sadon vuoksi poimijat uupui ja tukkurit lakkasivat ostamasta. Vain meillä jästipääsuomalaisilla on varaa tähän.
Mutta hyvä,Kalamuija, että pidät esillä tärkeää asiaa.
Kiitos Sirkku. Juuri näin. Uskon, että me ollaan kyllä heräämässä tähän vähitellen. Muakin huvittaa kun joskus kirjoitettiin vihaisena siitä kun ulkomaalaiset poimijat tulivat poimimaan "meidän" marjoja. Ja samaan aikaan marjat mätänee metsään.
PoistaKyllä Nina tekee kovaa duunia. Arvostan. Toivon todella, että jonain päivänä hän saa ns. kerätä sadon tekemästäön työstä. Kovin yritän häntä auttaa.
Tuleeko jossain vaiheessa nettikauppaa, johon pääsee ilman Facebookia? Olisi kiva, tämä on hieno juttu! :)
VastaaPoistaMulla ei ole nettikauppaa. Mutta sähköpostilla voi tietysti tilata. hanna.hiihtola@gmail.com
Poista